Dicas para os dias quentes

Os dias quentes exigem cuidados especiais com alimentação; sabe-se que a adoção de uma alimentação saudável previne o surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade de vida. Frutas, verduras, legumes e cereais integrais contêm vitaminas, fibras e outros compostos, que auxiliam as defesas naturais do corpo e devem ser ingeridos com freqüência.

Os bons hábitos alimentares funcionarão como fator protetor, para isso, é interessante que sejam adotados ao longo da vida. Nesse aspecto, devem ser valorizados e incentivados antigos hábitos alimentares do brasileiro, como, por exemplo, o consumo de arroz com feijão.

O tipo de preparo do alimento, também influencia no risco de doenças. Por exemplo, ao fritar, grelhar ou preparar carnes na brasa a temperaturas muito elevadas, criam-se compostos que aumentam o risco de câncer de estômago. Por isso, métodos de cozimento que usam baixas temperaturas são escolhas mais saudáveis, como vapor, fervura, ensopados, guisados, cozidos ou assados.

Algumas dicas para os dias quentes

• Inclua frutas no café da manhã e cereais;
• Na sobremesa, prefira frutas aquosas, como laranja, lima, abacaxi ou tangerina e melancia;
• Deixe as frutas carnudas, como a banana, mamão, para o intervalo das refeições;
• Coma pelo menos uma maçã com casca por dia;
• Evite líquidos durante as refeições;
• Beba de 8 a 10 copos de água por dia (2 litros de água), mesmo se não sentir sede. Comece com 1 ou 2 copos em jejum, logo ao acordar ;
• Substitua as frituras por alimentos grelhados, cozidos ou assados;
• Evite refrigerantes, cigarros, salgadinhos e bebidas alcoólicas (eles diminuem a absorção do cálcio da dieta), prefira sucos de frutas e chás;
• Coma apenas o sal necessário para a preparação dos alimentos;
• Adoce com adoçante natural ou com muito pouco açúcar;
• Beba muito pouco café, chá preto ou chá mate;
• Troque embutidos, conservas e alimentos industrializados por alimentos naturais;
• Troque a manteiga, margarina, óleo de coco e óleo de palmeiras por óleos de girassol, de soja, de canola, azeite de oliva e queijos brancos;
• Prefira leite, iogurte, coalhada e creme de leite desnatado; 
• Troque o queijo prata, parmesão, requeijão, mussarela e outros queijos amarelos por queijos brancos, como a ricota, o de minas e o frescal;
• Evite molhos, maioneses, manteiga, margarina – prefira a temperar com ervas, limão, vinagre, alho, etc;
• Ao cozinhar ou refogar legumes e verduras, use pouca água e deixe-os quase crus;
• As películas dos grãos, cascas e sementes das frutas e vegetais, além de folhas fibrosas, leguminosas, frutas e cereais são opções ricas em fibras naturais. Elas varrem as toxinas do organismo e aspiram as moléculas de gordura que possam entupir as artérias, elas reduzem o colesterol, revigoram as células e aumentam a resistência física;
• Mastigue bem os alimentos, não coma com pressa;
• Faça refeições em pequenas quantidades, mas sempre (em torno de 5 a 6 refeições/dia) – evitando ficar mais de 2 a 3 horas sem se alimentar;
• Nunca pule nenhuma das refeições. Não é deixando de comer que você vai emagrecer!
• Evite alimentos muito quentes que estimulam o apetite;
• Durante a refeição coma em local tranqüilo;
• Durma o suficiente, de 7 à 9 horas por noite, evitando deitar após 11 h. Para dormir melhor, evite se alimentar perto da hora de deitar, assistir programa de TV, usar o computador ou ler sobre assuntos dramáticos ou violentos. Não se concentre na dificuldade para dormir. Relaxe!
• Respire fundo ao ar livre várias vezes ao levantar pela manhã e durante o dia. Evite ficar muitas horas onde não há ar circulante.
• Pratique algum tipo de atividade física. Exercite-se diariamente. Caminhar é o melhor, sem contra-indicações. O importante é o exercício ser feito com constância (no mínimo 3 vezes por semana).
• Tome sol pelo menos uns 15 minutos pela manhã, antes das 9 horas, ou à tarde, após 16 h.
• Tudo o que você pensa, influi no que sente e faz. Então, cultive pensamentos positivos, de confiança, de esperança, não permitindo que fiquem em sua mente pensamentos negativos. 
   

Comece a ter mais saúde!